第12章 耐心的细节教授（4/5）

此时，那边张锐已经把锅里浮沫打干净，然后问：“师叔，这样可以了吗？”

冯汉唐看了一眼说：“很好，打得很干净，盖上锅盖，把火给调小，煮一会。”

张锐获得夸奖，脸上顿时浮现出笑容。

处理完手上活，看到水台便段飞在清理虾，冯汉唐又走过去和他一起干，并且进行一些指点。

“大的虾可以直接把虾仁剥出来，这样可以炒个虾仁之类的菜，这些中等的虾呢，你要这样给绞掉，头这里绞掉，这些须和脚也都剪掉，然后背上这里剪开，用剪刀这样一挑，把虾线顺带清理掉。

还有你记住，这些新鲜的虾绞掉后，一定要用冰垫在下面，这样能延长虾的新鲜期。”

看冯汉唐的动作非常的娴熟，但是段飞自己做起来，可没有那么简单。

好在，冯汉唐要比林海峰更有耐心，教授过后更是专门带段飞做了一阵，直到段飞掌握了窍门后，才把剩下的交给他。

“很好，不要担心做坏了，只有你动手去做，才能进步。”

整个早上，冯汉唐是一边忙着自己的工作，一边也是不停指点张锐和段飞两个人。

这倒是让林海峰轻松不少，他只需要做好自己的事情。

而让林海峰意外的是，没想到冯汉唐这次回来后，脾气变得如此好，能够如此耐心指点和教授两个学徒。

其实这也是源于冯汉唐前世的性格。