第179章 责任（下）（3/5）

将今明两天的事情一一安排好，表格填好，单据开好，孟小佑将这些连同账本一起交给了财务兼收银的田姐。

孟小佑这一通忙碌下来，已经到了第一拨客人来用年夜饭的时候了。

今晚最早用餐的有3家客人，一共7桌年夜饭，18点开始用餐，定的是三楼大、中、小三个包间，说是要赶到20点回家看春晚。

这拨之后还有三拨，19点那拨有6+3家客人用餐，一共21桌，前面6家一共18桌，用的是二楼大厅隔成的半包，另外3家一共3桌，订的是三楼小包。

20点那拨有4家客人用餐，一共9桌，用的是一楼大堂。

21点那拨有3家客人用餐，一共9桌，用的是三楼一大二中一小共计四个包间。

除了18点开始用餐的第一拨客人会吃完就走，给21点那拨客人腾位置。后面的三拨客人，大概率是要在店里看完春晚，零点吃了店里煮好的汤圆才会离开。

大家今天晚上都要陪客人守岁，除夕夜大家都不能早早离店，要等客人全都离开了，大家才可以离店，这是郑记餐厅的老规矩了。