108 禁中佳味（3/5）

吴铭知道国内某些地区至今仍保留着吃生猪肉的传统,但正经餐馆通常是宁老勿生,毕竟肉老一点只是影响口感,半生不熟却有食品安全的风险。

他搁筷不再食用。

谢清欢见状,立刻自顾自地分析起来:“这道拌菜的做法并不复杂,将猪肉、酱瓜和糟萝卜切丝,肉丝下锅烹炒后,添入蒜片、橘皮丝、草果粉、砂仁粉、花椒粉、盐、香油和醋拌?即可。”

说罢一眨不眨地看着师父。别的不敢说,至少拌菜,她自认为不比状元楼的铛头差。

吴铭哑然失笑,好家伙,搁这儿预判我是吧?

预判失败!

他压根没打算打她,这道菜没啥知识点。

不过嘛,有这样的主观能动性属实难能可贵,值得鼓励。

吴铭夸她两句:“不错,比起第一次来,进益许多了。”

“是师父教得好!”

嘴里拍着马屁,嘴角却扬起一抹得意的弧度。

怕她骄傲,吴铭紧跟着泼一盆冷水:“你以前是不是吃过这道菜?”

“没有!”谢清欢斩钉截铁,忽又话锋一转道:“但禁中佳味我是吃过的。这道菜因被选入大内作为御膳,故此得名,东京的川饭分茶没有不会做的。”

竟然是道宫廷菜,这下不得不期待了。

李二郎始终不吭声,只默默干饭。

肉生法这道菜师徒俩都浅尝辄止,几乎被他一个人全吃了。