第224章 腊香幽韵:鸡鸭脯腊化珍馐(1/5)
小雨看着在一旁兴奋得蹦蹦跳跳的鱼鱼,微微皱了皱眉头,轻声说道:“不要跳来跳去的,这刚处理完鸡鸭,地上又脏又湿,不小心滑倒了可怎么办?”
鱼鱼闻言,吐了吐舌头,停下了跳跃的动作,但眼中的兴奋劲儿却丝毫不减。
她好奇地看着地上摆放着的已经处理好的鸡鸭,问道:“娘,接下来是不是就要开始腌制啦?”
小雨一边收拾着手中的工具,一边点头说道:“嗯,等娘把这儿收拾干净了,就开始腌制,你呀,先在旁边乖乖站着,别捣乱。”
鱼鱼乖巧地应了一声,眼睛却始终盯着那些鸡鸭,脑海里已经开始想象着腊鸡腊鸭做好后的美味模样了。
司璃在一旁看着这母女俩的互动,嘴角不禁泛起一抹微笑,这平凡的农家生活场景,却有着别样的温馨与质朴。
小雨洗净双手,擦干水渍,目光坚定地说道:“好了,开始腌制。”
她转身走向厨房,不一会儿便端出一个装满调料的木盆,里面有盐、花椒、八角、桂皮等混合香料,散发着浓郁的辛香气息。
小雨蹲下身子,拿起一只处理好的鸡,将调配好的调料均匀地涂抹在鸡的内外,手法娴熟而细致,每一处缝隙都不放过。
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