第100章 油炸小虾米咸香咸香,蘑菇豆腐鱼汤白白的(4/5)
小雨用勺子轻轻地撇去浮沫,然后盖上锅盖,笑着说:“这鱼新鲜,汤肯定差不了,再炖一会儿,让鱼肉的鲜味充分释放出来。”
处理完小鱼后,小雨把注意力转向小虾米。
她重新起了一锅油,这次油热得更快。当油微微冒烟时,小雨把小虾米倒入锅中。
小虾米瞬间在热油中翻滚起来,它们原本透明的身体迅速变红,香味也在瞬间爆发出来。
小雨快速地用漏勺捞出炸好的小虾米,放在铺了吸油纸的盘子里,那金黄酥脆的小虾米看起来就令人垂涎欲滴。
此时,煮着的鱼汤已经散发出浓郁的鲜味,那股香味从厨房里飘出去,弥漫在整个酒馆。
阿福闻着香味走过来,笑着说:“小雨,这鱼汤闻着就鲜,肯定好喝。”
小雨擦了擦额头的汗水,微笑着回应:“等会儿你尝尝,这鱼新鲜,汤肯定差不了。”
小雨继续在炉灶前忙碌着,她把炸好的小鱼也盛了出来,又开始准备制作鱼汤的配菜。
她切了一些豆腐和蘑菇,准备等会儿加到鱼汤里,让鱼汤的味道更加醇厚丰富。
鱼鱼在一旁眼巴巴地看着:“娘,我能吃点小鱼吗?”
小雨笑着说:“等会儿大家一起吃,现在还烫呢。”
黎豪在外面喊:“好香啊”
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