第3章 颈椎病问题的由来以及调理方案（3/5）

材料：胡萝卜、玉米各一根，排骨适量，姜片、葱段、盐、料酒适量。

做法：

1. 排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出。

2. 胡萝卜去皮切块，玉米切段。

3. 将排骨、胡萝卜、玉米、葱段放入锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火炖煮约 1.5 小时至排骨熟透，加盐调味即可。

功效：此汤富含钙、蛋白质等营养成分，有助于增强骨骼强度。胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛也有好处，减少长时间看电脑等对眼睛造成的疲劳，间接缓解颈部压力。

二、菠菜豆腐汤

材料：菠菜一把，豆腐一块，盐、香油、鸡精适量。

做法：

1. 菠菜洗净切段，豆腐切块。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐焯水后捞出。

3. 另起锅加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。

4. 锅中再次加水，放入豆腐，煮开后放入菠菜。

5. 加盐、鸡精调味，淋上香油即可。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，豆腐富含钙和蛋白质，两者搭配营养丰富，有利于骨骼健康，对预防颈椎病有一定作用。

三、燕麦粥

材料：燕麦片适量，牛奶一杯，蜂蜜适量。