第287章 烤变异野猪肉（2/5）
米粒只拿出了一只200斤左右的小野猪，剩下的大野猪她直接交给了幸福村的大厨。让大厨把猪皮剥下来，野猪肉给两个村一个村子一头，两头让大厨直接帮忙做成肉干，剩下的就把部位分好直接放进保鲜袋里装好。200斤的小野猪很快就被分割成了小块，掏出适合烤炙的部位直接用孜然、蒜蓉、酱油等调料进行腌制，等待腌制入味。
马俊也支起来一口大铁锅，把排骨、棒骨、脊骨洗好之后放进了锅里，加入花椒、辣椒、生姜片、大葱和料酒之后直接大火开煮。等锅里的血沫子出来后，把骨头捞出洗干净，然后在盆中加入适量的甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽（调色）、蚝油，并搅拌均匀。
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