第851章 夏日厨房里的Q弹魔法(2/5)
“没关系呀,”妈妈刮掉他爪子上的面粉,“魔法需要耐心呢。”
第二步:醒面团
裹着保鲜膜的面团被放进冰箱,像个盖着被子的小娃娃。聪聪每隔五分钟就打开冰箱看一眼:“妈妈,面团什么时候会醒呀?”
熊妈妈擦着汗端来西瓜:“就像你午睡起来会变精神,面团睡一觉才会更有韧性哦。”
聪聪咬了口西瓜,红色的汁水沾在鼻尖上。他忽然指着冰箱叫起来:“妈妈快看!面团好像变大了一点点!”
二、洗出来的白白金水
第三步:洗面筋
醒好的面团被放进大盆里,熊妈妈轻轻按压:“现在要给面团‘洗澡’,把它藏着的‘金水’洗出来。”
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