第167章 烹饪狍子肉（二）（1/5）

167随着“呲啦”一声响，厨房里瞬间弥漫开了一股诱人的香气，葱姜蒜的香味被彻底激发出来。

接着，她将焯好水的狍子排骨倒入锅中，快速翻炒，让排骨表面均匀裹上葱姜蒜的香气。

随后，李晓晗加入适量的料酒，酱油，以及适量的盐和味精来调味，

这些调料的加入不仅去除了肉腥，还增添了几分醇厚的风味。

为了让味道层次更加丰富，她还加入了几块冰糖，冰糖的甜味能在炖煮过程中与排骨的鲜味完美融合，增加菜品的复合口感。

随后，她倒入了足量的水，盖过排骨，大火烧开，使所有调味料充分渗透到排骨中。

待汤汁沸腾后，李晓晗调整火力，改用小火慢炖，让排骨在锅中慢慢吸收调味汁液，

同时汤汁也在缓慢的炖煮过程中逐渐收浓，直至排骨呈现出诱人的光泽，

汤汁粘稠，骨肉分离，香气扑鼻。

这样的慢炖，不仅保证了排骨的软糯，也让味道更加浓郁，令人垂涎欲滴。

随着汤汁逐渐浓缩，呈现出浓稠的光泽，李晓晗知道火候已到，

她小心翼翼地将炖得酥烂入味的狍子排骨一块块盛出，摆放在精致的盘中。