109.粽子(3/5)
作为一个地道的南方人,腊肠和腊肉她小时候倒是见过村里老一辈的老人做过,也帮过忙但是说实话这次也是第一次真正意义实操动手,全程都是自己做的,不像以前只是打个下手而已。
比起不熟练的腊肉腊肠,乌雅更擅长做咸鱼。因为外婆家水资源很丰富的,咸鱼就是每家每户都必备的食物,从小耳濡目染,所以对于能不能做出好吃的咸鱼,这一点她是很有自信的。
比起制作腊肉额犹豫和迷茫,制作咸鱼的时候乌雅就得心应手很多,动作也非常的麻利,不过是一个小时就把咸鱼都搞好了。
咸鱼做好后,乌雅累得几乎都不想动了。
这又是腊肉,又是腊肠咸鱼的,都是挺费力气的活,做的时候还没有觉得什么,一旦休息下来就非常的难受了。
现在也早已经过了吃午饭的时间,现在她饿得有点慌。煮饭什么的就可能来不及了,早有预料她昨天就想好了今天的食物,一个比较简单又易饱腹的食物,粽子。
看到了平台上的落叶,乌雅顿时笑眯了眼睛。
粽子是她们种花国过端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是种花国的特色的传统食物之一。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
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