番外一 不得其酱不食（2）（1/5）

新刺史上任的第二年夏，距腐乳“问世”已经整一年了。

这期间，崔令鸢就跟和各种酱杠上了似的，酱坊时不时就有新酱问世。

自崔娘子办了酱坊，城中百姓各种酱料不知尝了多少，对这些新鲜货，众人起先恨不得空口咽下去，到现在也当成了寻常。

她觉着自己怎么也不能白来一遭，虽不能搞出什么惊天动地的大动静在青史上留下浓墨重彩的一笔，那改善改善饮食条件，没毛病吧？

上行下效，除了酱料种类丰富起来，众人在烹调上的本事多少也受到了影响，不再似从前只会煮、蒸两种烹调方式了，轻锅小炒在家境殷实些的人家里开始流行。

尤其是春夏菜蔬多，拿薄油少盐快火一炒，水灵灵脆嫩嫩，吃的一点也不寡淡。

沈晏问她，“为何选酱入手？”

他还以为阿翘会将长安那一套豕肉菜做法搬过来，依葫芦画瓢，也简便。

这正是崔令鸢得意之处。

成大事者从不到处嚷嚷，是以她对每个人都只说是自己想吃。

没想到沈晏一下便看出来了，她“想吃”是其次，酱坊恐怕才是先。