第三十七章烧烤论(3/5)
原料党顾名思义,这一派烧烤首重原料的作用,崇尚原汁原味。就比如有了神仙一样的羊肉,新疆烤肉就是天下第一,说啥都没用。
和田夜市的街头,现宰的小肥羊用红柳枝串好,也不是吹,出了新疆就连现宰现杀都没几个地方能做到。
只需用粗盐孜然调味,三大块羊肉夹杂一块羊尾巴油,一串三两,三串就是一斤,咬下去就是一口鲜嫩的肉汁爆开,好吃到没有人性。
要是把这羊羔肉再放进馕坑,阿达西,请一边撸肉撸到舔钎子一边感叹社会主义好。
相隔数千里,广东烧烤同样也是原料为王的忠诚表达。
海鲜烧烤的精髓就在于原汁原味,最好的生蚝不必加蒜蓉加粉丝放酱油,原汁原味就是天下无敌的好吃。
有海皆有蚝,唯湛江蚝以肥美著称,你可以不服,但没人搭理你。
用舌尖去亲吻,仔细的舔掉每一滴汁液,众生皆爱热辣,唯有原汁生蚝是士多啤梨。
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