第六百二十三章:红糖糍粑2(有男主!)(5/5)
往盆中倒入适量的糯米粉,一点一点的往里面倒入滚烫的开水,“这次我们用的不是温水,是开水,一点一点的往里加,糯米粉会被开始烫熟,所以不要一次性加满水,步骤就跟刚才我们做红糖糍粑的一样。”
接着和成不粘手的面团,揉好后搓成长条切成一个个小剂子,搓圆用手压扁,再包上红糖芝麻馅,收口捏紧按压成扁状。
平底锅倒入适量的油,放入包好的压扁的红糖糍粑小火慢煎,“要用小火慢慢煎,不要一上来就大火,不然里面的馅料不熟。”
甘蓝边包边煎,很快两个平底锅就铺满了一个个红糖糍粑,小火煎的过程有点久,现在估计刚才蒸熟的糯米已经凉了,也可以开始包了。
用手轻轻戳了戳,还有一点暖意,不烫手就可以制作了。