第四百六十九章：神奇（有男主）（5/5）

接着将已经脱骨好的鸡腿肉倒入大盆里，往里面打入适量鸡蛋，放入姜丝、料酒、耗油、生抽、胡椒粉搅拌均匀开始腌制。

接下来分出一部分学生像刚才那样和面，烤箱没有了就盖上保鲜膜自然醒发。

“现在我们就开始制作沙拉酱了，沙拉酱可以说是汉堡的灵魂了。”将所需要的食材拿出来，一一说给学生们听。

随后就开始教他们怎么制作沙拉酱了，准备两个大盆，开始分离蛋黄和蛋白，往蛋黄盆里加入适量的白糖和盐，用料理机开始打发至体积明显变大，颜色呈淡黄色。

再往蛋黄液盆里倒入一大食用油，味道很淡的那种，继续打发至充分融合，接着再加入一勺继续打发，这套动作循环重复。

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