第四百五十五章：肉丸（3/5）

没等罗明旭问出后面的问题，甘蓝便脱口而出，“它们当然可以打，你们有空去实践一下，试试打了和没打的区别就好了，现在咱们先做虾丸。”

“好。”罗明旭拿起空盆，将虾仁拿出来，“老师，我觉得您说得有道理，您已经了思路给我们了，我们可以去实践，去创新，比如做丸子的时候加上其他的食材会不会好吃，或者该用什么方法将他们加工……”

“嗯嗯，说得对，你们要好好加油，争取做出其他丸子口味给老师尝尝。”罗明旭的话让甘蓝心里很是欣慰。

“好，甘蓝老师，我们不会让你失望的！”

“那虾仁也要绞成泥吗？”罗明旭抱着满满的一盆虾仁，临走前问了一下。

“不用，剁碎就好不用绞成泥了。”

“那……”

“别问，问就是去实践，细碎的虾泥和完全成泥的虾都可以试试。”

“老师，您怎么知道我要问什么？”

“你老师我又不傻。”

甘蓝这话一说出口，引得学生们都哈哈大笑起来。

“剁好以后往虾泥放入蛋清、盐淀粉胡椒粉，之后顺时针搅打上劲就可以了。”