第四百一十九章：肉沫茄子盖浇饭（2/5）

收了一半甘蓝就拨通讯给晴晴，让他们有空的过来先帮忙收收菜，她一个人真的不行。

挂了通讯后甘蓝又联系了工程队，这一次可能要长期合作了，试试看能不能砍价，她还没试图开口砍价呢，负责人已经开了个非常优惠的价格了，这倒是省了她不少事。

至于材料和设计什么的，都是他们一手包办，甘蓝对他们公司也很放心。

又解决了一件大事，看了看天色，太阳差不多要下山了，她要回去做晚饭了。

生火洗米先把米饭煮上，今天的米饭要煮很多了，毕竟干活回来的人饭量都是很大的，而且还有一份是属于颜公主的，今天做的简单，所以还是有经历多做点的，把另外两个也算上吧……

就先这样吧，不然一想人数越来越多，她是真的没精力做那么多人份的饭菜啊。

“今天我们要做的是肉沫茄子盖浇饭，再来个花甲冬瓜汤，就两道菜，咱们简单点。”

将买来的花甲用盐水先泡一会吐沙，八分瘦2分肥的肉清洗干净，剁成肉沫放点料酒和盐腌制一下，盖上保鲜膜备用。

茄子切成条，撒入适量的盐腌制十分钟左右，冬瓜去皮切成薄片，放一旁备用。