第一百二十一章:曲奇饼干（1/5）

甘蓝和直播间说完话后，就往干净的容器内加入适量的面粉、酵母开始和面，揉搓着面“之前我们做过叉烧包，所以我现在就不一一讲解了，我可能动作比较迅速，你们要是看不明白，可以花一个信用点去看叉烧包那个视频学习一下。”

甘蓝把揉好的面团用保鲜膜包上，放入黑科技迅速发酵，自然发酵时间太长，而且她今天做的有些多。

接着就开始做包子的馅料了，今天做个肉包和流沙包，一咸一甜，刚刚好。

肉包的馅料简单，现在先腌制一下咸蛋黄，通常需要腌制一天的时间，不过她有黑科技呀。

大碗中放入适量的盐垫底，盐一定要多一些，再用鸡蛋往盐上面压窝，接着打蛋，分离出蛋黄和蛋白，蛋黄放入用鸡蛋压出的窝当中，全部做好后再把盐一层层的撒在蛋黄上。

整个盖住，不要露出蛋黄，再往上撒一些白酒密封起来，放入黑科技当中，半个小时就可以制作出咸蛋黄了。

接着就开始做香菇猪肉馅的包子的馅料了。

我被九号俘获了:这个蛋黄看起来要咸呀，真的能吃吗？

今天吃了吗:主播做的还有不能吃的吗？反正她做什么我吃什么，做什么什么都好吃！

甘蓝把洗干净的肉切成天，接着切丁，双手一起合作快速的剁肉。

其实她也可以选择用机器剁肉的，但是她觉得用机器剁出来的肉没有手剁出来的好吃。