第八百八十八章 刀工劝退（3/5）

莫明有点脊背发寒，肢解一只羊还需要剥皮，比起来似乎肢解一个人更简单些？！

林愁超常发挥，十五只羊平均每只两到三分钟，十五张带着羊蹄羊头羊脖羊尾的皮子铺在地上，还算整齐干净。

“啪啪啪”

呵，瞧这稀稀落落的掌声，真想给他们几刀。

林老板找来几口大锅放在灶上，把羊分别丢了进去。

苏有容大眼睛瞪得更圆了，

“湿虎，就这么整只下去嘛？”

林愁严肃道，

“记住为师一句话，把羊切开来炖的都是异端——嗯，其实这个锅有点小了。”

苏有容吐吐舌头。

师傅的某些癖好果然是越来越严重了，能整个儿放到锅里的从来不想着改刀。

开了中岛上的灶火，林愁把羊头切下连着的脖子把羊头与羊尾羊蹄摆上去，进行烫皮。

——羊脖林愁有更合适的做法。

先把表面的长毛硬毛烧掉，敲掉羊蹄壳，然后过冷水。