第79章 野猪到底好不好吃？（4/5）

还有一个就是野猪都是没阉割过的，身上会有一种腥臊味，猪肉处理起来就比较考验厨艺了。

可以说一般人驾驭不了野猪，很多厨师在第1次接触野猪肉的时候也会翻车。

但是野猪只要做好了，那口感鲜美且具有独特的野香味，这使得野猪肉成为了一种珍贵的食材，深受美食家的喜爱，也相当受一些权贵富豪的追捧。

不过以上说的都是普通的野猪，跟张强从游戏里带出来的野猪是两码事。

猪皮确实呈现野猪那种灰黑色的，看起来确实挺厚的，但是相当q弹没有那种发硬的感觉，猪皮上也看不到什么毛孔，猪毛更是处理的相当干净，

做起来也简单，只是稍微煎一煎，熟透了也能很好的嚼碎吃掉，至少张向阳和梁浩这两个老头子吃起来就没有阻碍。

脂肪层确实很薄，背部的大肥肉脂肪层也只有不到两个手指厚度，但是不管脂肪层还是其他的肉，都相当的紧实，好像这一头是肌肉猪一样。

甚至有些部位的瘦肉横切开来会出现像雪花牛肉那样的纹理，十分的漂亮。

关键是没有野猪身上特有的腥骚味，反而能清晰地闻到草木果的香气。

比起国外那几百块钱一斤的果香猪也不差了，甚至闻起来更好闻一些。

尝过了野猪肉的滋味，又看到了这野猪肉的肉质，在场的所有公子哥对这份猪肉充满了期待。

且不管后续的检测如何，单单就刚刚吃到嘴里的味道就足以让他们对这猪肉重视。

民以食为天，他们这些权贵可以说是民的天，要权有权要钱有钱，对于美食的追求那自然更甚。

不过检测还是要检测的，他们需要向家里汇报这些猪肉的效果，另外国家也需要这一份报告。

很快，所有的猪肉瓜分一空，有人分多，有人分少有人分肉，有人拿骨头，反正相当的默契，除了门外那个姓肖的，其他人都算满载而归。

其实平均到每个人也就分了5斤左右，有人多有人少，而且还有不少的骨头，可别小看野猪的骨头，因为野猪的生长周期很长，可不是那种饲料猪三个月出栏骨头能相比的，每一根骨头几乎接近甚至超过同等牛骨的重量，所以那些分到骨头多些的提着是很沉，但实际上真可能就那么一根骨头，没有几两肉。

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但是骨头怎么了，骨头就不能炖汤啦？

反正每个人都觉得这一趟满载而归。

刚刚吃到那一块五花肉的滋味现在都在唇齿间回荡。

只能用人间美味来形容。

这样的好东西，哪怕是在那些特殊的培养基地也不会有多少，哪怕凭他们的身份，如果没有卓越的功绩，也轮不到他们品尝。

想掏钱买倒也不是不行，就是指标难搞，有了指标还得是几千一斤。