第6章 蒸馏白酒（3/5）

赵云听罢点了点头又说道“孩儿希望父亲能在一旁观看整个过程，过几日我就要去石邑上任了，今后蒸馏酒之事，还得全靠父亲！”

赵辅再次同意了，反正六月农事极少，自己倒是有些空闲。

随后赵云找来了会切灶的师傅，切火灶赵云自己可弄不了，这里也是有讲究，赵云只需交待尺寸与要求便可。

火灶没完工前，铁锅就必须准备好，这也是切灶的关键，舅父刘革就是不错的铁匠，打一口铁锅不在话下。

再来就是蒸笼，赵云将蒸笼设计成抽屉式的，这一方面由木匠姑父黄壮负责，同样的也是根据赵云的尺寸与要求来做，具体还需要保持密封度，笼屉上方要收口。

因为收口处要连接陶管，由陶管引领蒸汽。陶管再穿过一个木桶，当然陶管被分成了数段，连接处抺上细泥，陶管由姨父郑恭负责，木桶还是由黄壮制作。

木桶内加上水，水满过陶管，就成简易的冷凝器，陶管内的蒸汽就会变成水，若是不出意外的话，水就会是低度白酒。