第61章 菜不新鲜了（3/5）

一般来说，烤鸭的温度要保持在一百八度左右，这样烤出来的鸭子才会外酥里嫩。”

芸芸恍然大悟：“原来是这样！我们之前总是凭感觉来控制火候，难怪有时候烤出来的鸭子不够理想。”

林叔继续说道：“还有，烤鸭的时间也很关键。一般来说，一只鸭子需要烤40分钟左右。

你们可以在烤到一半的时候，把鸭子翻个面，这样烤出来的鸭子才会均匀。”

在林叔的指导下，李善善和芸芸开始重新调整炉子的火候和温度。

他们用温度计控制着火候，保持在一百度左右，然后耐心地等待着烤鸭的变化。

烤鸭的香味逐渐弥漫开来，李善善和芸芸兴奋地盯着烤鸭，不时地用手轻轻拍打烤鸭，希望能让它更加入味。

烤到一半的时候，李善善小心翼翼地翻了个面，然后继续烤着。

炉子里的火焰舔着鸭皮，鸭皮呈现出金黄色，看起来非常诱人。

李善善和芸芸紧张地看着烤鸭，希望它能够顺利地完成烤制。