第61章 菜不新鲜了（2/5）

李善善和芸芸站在炉子旁，看着林叔熟练地操作着炉子。

林叔是一位经验丰富的烤鸭师傅，他的手艺在当地颇有名气。

“林叔，您看这炉子，我们是不是哪里做得不对？”李善善有些焦急地问道。

林叔笑了笑，摇了摇头：“你们做得已经很不错了，只是有些细节还需要注意。”

芸芸好奇地问道：“林叔，您能具体说说吗？我们真的很想学。”

林叔点了点头，开始详细讲解：“首先，烤鸭的火候非常重要。你们看，这炉子的火不能太大，也不能太小。

太大的话，鸭皮容易烤焦，太小的话，鸭肉又不容易熟透。”

李善善认真地听着，不时点头：“那我们应该怎么控制火候呢？”

林叔指了指炉子旁边的温度计：“你们可以用这个温度计来控制火候。