第511章 我能试下吗？（2/5）

叶辰刀工精湛地将鱼切片的切片，切块的切块，安排得井井有条。

苏凝薇根本插不上手，在一旁不断发出惊呼和赞叹。

叶辰都一一耐心回答。

苏凝薇捻起一片叶辰片好的鱼片，惊讶地问道：“哇哦~~阿辰你好厉害，鱼肉怎么切得这么薄的？看看这鱼片洁白不碎，晶莹剔透，像纸一样薄的鱼片，都能透过鱼肉，看见我的手指了。”

“也不能，切的时候，鱼肉平铺在案板上，将鱼皮朝下，左手轻轻按住鱼肉，将刀刃的方向放在鱼肉上，刀背放扁，与鱼肉成斜角，斜着把鱼肉片成鱼片就行了。”叶辰耐心地教，放慢了速度为苏凝薇演示了一遍。

苏凝薇看得一脸认真地点了点头，道：“嗯，脑子会了，手不知道会不会，我能试下吗？”

“行，不过你要小心些，当心手。”叶辰将刀柄递给了苏凝薇。

苏凝薇小心翼翼地试着片了两片，不是碎了，就是太厚，根本切不出叶辰的那种效果。

“这也太难了吧，阿辰，你也太厉害了。”苏凝薇一脸懊恼地说道。

叶辰宽慰道：“没啥厉害的，就是熟能生巧。”

说着，叶辰站到了苏凝薇的身后，握住了苏凝薇握刀的手，手把手地教苏凝薇切。

在叶辰的帮忙下，苏凝薇也切出了一片晶莹剔透，像纸一样薄的鱼片。

叶辰和苏凝薇两人就保持着这种姿势，将那条鱼都给片了。