第11章 充当收餐员?(1/5)
周六周日顾客人多,前厅和后厨同事们不能休息,在周六当日十一点陆陆续续的顾客在大厅满座,前厅和后厨配合起来为顾客服务,忙到中午三点左右才吃饭。
吃午饭后继续为顾客服务,才到快五点,只好开会取消。
晚上,顾客越来越多了,满座却只有在火锅店外面坐着等着就餐的顾客。
郭经理找正在擦杯子的刘时晴说:"刘时晴,擦杯子好了吗?"
刘时晴点点头地说:"快擦完了,怎么了,郭经理?"
郭经理说:"你能不能协助收餐员擦桌子?因为他收餐擦桌子都忙不过来,我和胡主管在收银台为顾客账单,也协助吧台员为安抚外面等待就餐的顾客呢,还有看料台有脏了擦台,没时间协助收餐员帮忙呢。"
刘时晴摇摇头叹息地说:"可以的郭经理,等我把杯子放好柜子里面,在协助他擦桌子,行吗?"
郭经理点点头于是走过去看料台。
刘时晴拿擦好的杯子端好走在B区的柜子,这时候顾客的孩子闹腾刚刚正好碰到端着杯子的刘时晴。
刘时晴担心把杯子碰到顾客的小孩于是不动,减着正在倒汤的王大姐地说:"王大姐,你能让小孩尽量不要碰到杯子?"
王大姐听到她话于是让顾客的孩子扶着离开地说:"小孩子,太调皮了,要是碰到受伤了怎么办呀?"
顾客的孩子回头看看端着杯子的刘时晴,对着王大姐说:"不好意思,阿姨,是我让你们担心了。"
王大姐安慰微笑地说:"没事的,下次注意点好吗?"
顾客的孩子点点头然后回到坐下顾客的台桌吃饭。
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