第45章 炒茶(4/5)
蒸上尤藤种子,禾沁溜溜达达的回到暖房,蹲到帐篷布边将上面摊青含梅嫩芽细细的翻动了一遍。
看时间差不多,又回厨房到厨房,塞上两把柴。
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只等蒸的时间够了,禾沁打开蒸锅的盖子,确定种子确实已经蒸透了,这才将蒸好的尤藤种子倒进盆中,加水,放入新的尤藤种子,继续下一轮的蒸煮。
做好这一切,禾沁端上装蒸过的尤藤种子的盆子,回到暖房,重新铺上一块干净的帐篷布,将尤藤种子倒在上面,均匀的铺开,等待阴干。
收拾完尤藤种子,又转到一边把摊青的含梅嫩芽翻动一次。
就这样禾沁反复重复这个步骤,一直到半下午,才终于蒸好了最后一份尤藤种子。
蒸完最后一轮的尤藤种子,禾沁把这些尤藤种子摊晒好后,收起已经晒干了的尤藤种子,这才走到摊青的帐篷布前。
禾沁翻看着面前的含梅嫩芽,这些嫩芽已经褪去嫩绿,颜色也稍微深了一些,叶边上微微卷起,看起来是已经摊晒好了。
禾沁两把将含梅嫩芽收拢,捧进盆子,装上,端着就走进了厨房。
她封了两个锅口,选择了中间那个最大的锅口,架上一口全新的紫黑鎏金炒锅,开始预热。
很快,大锅温度就起来了,禾沁伸手在锅上面感受了一下,温度大概有200度左右了,便两手端起旁边装含梅芽的盆子,将摊晒好的含梅嫩芽倒入锅中。
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