第20章 自制小零食与解腻饮料（1/5）

阳光透过窗户洒在身上，带来一丝温暖，微风吹过，带来一丝凉爽。这样的天气，让人心情愉悦，胃口大开。这样的天气，适合与家人或朋友一同分享美食。大家围坐在一起，谈笑风生，品尝着小零食和解腻饮料，享受着悠闲的时光。

第一种美食是那香酥诱人的葡式蛋挞！首先将圆润光滑的鸡蛋、小巧透明的冰糖、洁白如雪的淡奶油还有醇香四溢的牛奶统统倒入一个盆子里，然后用打蛋器轻轻地搅拌均匀，直至它们完美融合成为一盆细腻丝滑的蛋挞液。

接下来小心翼翼地把蛋挞液逐一倒入早已准备好的蛋挞皮中。每个蛋挞皮都要被灌满这种香甜浓郁的液体，仿佛一个个即将绽放的花朵，等待着在烤箱中盛开。完成这一步后，拿出一张铺好锡纸的烤盘，将装满蛋挞液的蛋挞们整齐地摆放在上面。就像是一支训练有素的军队，严阵以待接受下一步的考验。

最后把放满蛋挞的烤盘轻轻推进已经预热到两百摄氏度的烤箱里。关上烤箱门，耐心等待25分钟。在这段时间里，烤箱内会发生一场奇妙的变化——蛋挞液逐渐凝固，表面呈现出金黄色的诱人光泽；挞皮也变得酥脆可口，散发出阵阵香气。“叮”的一声，25分钟转瞬即逝，美味的葡式蛋挞终于烤制完成啦！