第35章 视察公司(2/5)
淋水菜,其实就是开水淋熟的各类青菜,再加上独特的配料,香口清脆。
不一会儿,鹅乸饭也上来了,小妹自己舀了一大口吃了起来,时不时的说着好吃。
鹅乸饭,一款色香味俱佳的传统美食,以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。鹅乸饭,名字中的“鹅乸”指的是母鹅,这道菜正是以其为主角。精选肥嫩的母鹅,经过精细的处理和烹饪,与优质的米饭完美融合,形成了一道色香味俱佳的佳肴。
制作鹅乸饭的第一步是处理鹅肉。将母鹅宰杀干净后,去除内脏和羽毛,只留下鲜嫩的鹅肉。接着,将鹅肉切成大小均匀的块状,用特制的调料腌制入味。腌制过程中,调料与鹅肉充分融合,使鹅肉更加鲜美。
在鹅肉腌制的同时,我们开始准备米饭。选用优质的大米,经过清洗后浸泡一段时间,使其充分吸收水分。然后,将大米放入蒸锅中,加入适量的水和调料,开始蒸煮。蒸煮过程中,要掌握好火候和时间,确保米饭既不会过熟导致粘连,又不会过生而影响口感。
当米饭即将煮熟时,我们开始烹饪鹅肉。将腌制好的鹅肉放入锅中,加入适量的油和水,用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中,鹅肉的香味逐渐散发出来,与调料的味道相互交融,形成了一道诱人的香气。
当鹅肉炖煮至入味熟透时,将其捞出备用。此时,米饭也已经煮熟,将炖煮好的鹅肉均匀地铺在米饭上,再撒上一些葱花和香菜作为点缀,一道色香味俱佳的鹅乸饭便完成了。
鹅乸饭的口感丰富多样,既有米饭的软糯,又有鹅肉的鲜嫩。每一口咬下,都能感受到鹅肉的鲜美和米饭的香甜。同时,调料的味道也恰到好处地融入其中,使整道菜品更加美味可口。
除了口感上的美味,鹅乸饭还蕴含着丰富的营养价值。鹅肉富含蛋白质和多种微量元素,具有滋补身体、增强体力的功效。而米饭则是人们日常饮食中不可或缺的主食之一,为身体提供足够的能量和营养。
鹅乸饭有点嚼劲,所以两人吃了30多分钟后,其实谢家龙用10分钟就吃完了,主要是等着小妹,谢家龙现在筋骨强壮,牙口咬合力增加很多倍了,这一段时间不短强化过程中,之前有2个蛀牙,都自动脱落下来,又长出了新牙,就像返老还童一样,之前在海边,一块大约一千斤的石头,都被谢家龙慢慢的举起来了。
吃完给钱后,谢家龙带着小妹回去酒店休息了。
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