第一百八十五章 一碗香喷喷的油泼面（3/5）

加上面条本身的清香味，三味夹在一起,舌尖上的味蕾从平淡到瞬间的刺激，经历了一次次的升华，如梦初醒般，爽口的不得了。

陈渊现在心里就想着一口接着一口的吃下去，吃的饱饱的为止。

这就是油泼面口感的魅力所在！

直到大碗见底，陈渊意犹未尽用舌头把碗里的辣子舔干净，这才肯倚靠在椅子上，舒舒服服的摸着肚子，感叹道，“在物质资源非常缺乏的那些年代，这里的人发明了油泼面，既填饱了肚子又满足了味蕾。一碗油泼面，吃的是味道，吃的是情怀，也是当地人辛勤劳作的点点滴滴。”

司机大叔也是连连点头，甚至直接说起了方言，“那是，油泼面更是一种西北面食文化的传承。大街小巷中，寻常百姓家，吃一碗油泼面，美地很！”

“对，美地很！”陈渊比起大拇指两人不约而同笑了。

“面吃完了，泡馍肯定不能少。”陈渊端起桌上的羊肉泡馍呼呼喝了起来，羊肉泡馍用腿骨经过长时间熬煮的浓汤，将熟了的馍掰成小块泡进汤中吃，肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富。

至于最后品尝的锅盔牙子更是选上等麦面粉和死面揉压成马蹄状，上碳火炉烘烤，至表皮酥黄熟透，横面切开，夹入秘制卤肉。其肉肥不腻入口即化，夹齿留香、回味无穷，堪称一绝！

简简单单一个早上，陈渊的舌尖仿佛做了一次舒适的按摩。

“这些美食虽然是街边常见的，但承载的味道和历史非常厚重，在我看来，一碗羊肉泡馍不比什么海参汤差。”陈渊有些惬意的靠在椅子上，仔细相来，这还是几个月后再次尝到都市的美味了。

看到老陈吃的这么爽，不禁勾起了网友们的食欲。

许多在家待业的年轻人，和家庭主妇纷纷下楼去附近的街边吃起了同款美食。