第一百八十五章 一碗香喷喷的油泼面(2/5)
用他的话说就是,“吃不完可以带走,难得来一趟咸阳,总不能什么都不尝一下。”
这也正合乎陈渊的意思。
很快早餐店老板就端来两份食物。
“来咯,这是二位点的油泼面。”
一面香喷喷的油泼面,算是当地的特色。
将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。
特别是刚才看到热油泼在面上的那一刹那,香味仿佛就在嘴边。
还未吃下,陈渊的嘴里就已经分泌出了唾液。
用筷子搅拌均匀,铺在面上的辣椒粉和葱花完美的与面条相融合,夹起一根泛着油光的面条,吃起来非常有嚼劲。
陈渊本身就喜欢吃辣,对于喜欢吃辣又喜欢吃面的人来说,吃起油泼面来,更是爽的不得了。
陈渊拿出手机,摆放在桌上,冲着观众说道,“一般当地人吃油泼面还喜欢再来几瓣大蒜,吃面就蒜都已经成为了一种当地习俗。”
陈渊吃着一口油泼面,一口大蒜,同时在嘴里嚼起来,辛辣的大蒜味和香辣的油辣子味相互融合。
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