第236章 馄饨(4/5)
很多地方的馄饨汤并不好喝。
林毅喜欢魔都的馄饨汤底,老式的汤底里,加入紫菜、蛋皮和虾皮,美其名曰“三鲜”。
一勺清汤冲下去,几只透明虾皮浮上来,香气扑鼻。
光是闻着就让人食欲大开。
几口馄饨滑溜进嘴里,那感觉不要太美妙了。
唐玥看到林毅把几种佐料倒入一个盆里,然后从锅里沸腾的开水里,舀出一些做汤汁。
差不多便可以把馄饨从锅里打捞上来了。
“好香啊。”唐仁已经忍不住咽口水了。
“还少了点什么...”林毅看着盆里的馄饨。
他总感觉还缺点啥,但一时半会儿想不起来。
这种状态,以前他也经常会出现过。
“好像没有葱来着...”唐玥在旁边弱弱的说了一句。
林毅一拍手:“对了,唐玥,你一言点醒了我,就是缺少葱。”
没有葱,馄饨便少了一种香味。
这是没有灵魂的。
“等着,我去院子里弄一些。”
院子里林毅用泡沫箱种了一些葱,这是因为家里距离菜地有一些距离,有时候炒粉,煮面什么的,少点葱,不愿意去菜地里摘。
而葱这种调味品,用的量又不大,一个泡沫箱,种几颗葱,就完全够用了。
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