第236章 馄饨（3/5）

桃源村这边也有一种叫法，清汤？？

林毅刚开始和唐玥说晚上吃清汤，唐玥还愣了一下，有些不明所以，清汤是什么东东。

清汤寡水？

林毅又和她解释了一下，她这才明白，是馄饨呀。

依旧是自己擀面。

唐仁主动揽下了剁肉的活。

各地的包混沌方法也不一样。

但馅料都是差不多，肉馅剁好了，林毅敲了一个鸡蛋，把蛋清倒入其中，搅拌均匀便ok了。

包馄饨不需要那么多肉。

林晓找了一些筷子来。

林毅把皮擀好了之后，便开始包了。

唐玥那边的包法和桃源村这边还是有些不一样的。

但在林毅的指导下，她很快也找到了诀窍。

拿一张面皮，摊开，用筷子粘一点点肉馅，折起来就完成了。

干活的人多，很快，一百多个馄饨便呈现在了大家的面前。

馄饨包好之后，林毅起锅烧水，然后开始做汤底。

馄饨的汤是一碗馄饨好吃与否的关键所在。

林毅也吃过很多地方的馄饨。