第66章 田螺（3/5）

由于含脂量低，福寿螺还是高血压、冠心病患者的优质滋补品。

福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，也可以作为一些珍贵水产动物的饲料。

不过现在已经没有人吃了，这种螺蛳农村地区见了，那都是比狗屎还要惹人嫌。

现在已经被很多城市禁止销售。

区分福寿螺和田螺，其实很简单，福寿螺个头很大，是田螺的好几倍。

而且色泽，长相也都有很大的区别。

大爷走后，林毅把这些螺蛳夹了尾部，用两个盘子上下盖住，然后用力的摇晃起来。

小石榴好奇的看着林毅的举动：“老舅，你这是在做什么啊？”

“螺蛳很脏，有很多泥沙，只有这样洗，才最干净。”林毅对小石榴说道。

如果不着急吃，可以放在水里漂两天。

你就会发现，漂过螺蛳的水，会变得很浑浊。

桃源村的水质比较好，可以省去这个步骤，不过还是需要多洗两遍。

摇晃了五分钟，林毅让小石榴看看盘子里，果然变得很脏，而且还有很多螺蛳壳的小碎片。

“现在可以了。”林毅倒了一些酒，酱油，用来呛螺蛳。

白酒同样是杀菌的，可以杀死一些寄生虫。

没有清洗干净的螺蛳，味同嚼沙。

想要吃到鲜美的螺蛳肉，一定不能心急。