第46章 葡萄酒(3/5)
不然会影响葡萄酒的口感。
葡萄剪好之后,林毅把它们倒入盆中,加入清水没过葡萄即可。
再放入食盐和面粉搅拌均匀,浸泡10分钟,然后将葡萄捞出,用清水清洗几次。
此时需要注意的是,表面的一层白霜不要洗掉,这层白霜是天然的酵母,是用来促进发酵的。
小石榴感觉好神奇啊。
原来酿葡萄酒也不是想象的那么简单的,步骤也有很多。
“老舅,这样就可以了吗?”小石榴问道。
林毅摇了摇头:“还需要放到阳光下,晒干表面的水分才行,不过现在外面在下雨,但我们也可以借助烘干机来完成这一步。”
林毅端着盆子进入厨房,小石榴也连忙跟了进去。
直播间的水友同样也全程围观着林毅酿葡萄酒的全过程。
“原来葡萄酒是这么制作的,第一次看到,感谢主播科普。”
“小石榴老舅真是多才多艺啊,还有他不会的吗?”
“全能主播!”
“小石榴她舅肯定不会生孩子/滑稽。”
…
小石榴看着林毅用烘干机,把
葡萄表面的水分烘干后倒入一个无水无油的盆里。
“小石榴,现在我需要你的帮忙了。”林毅对小石榴说道。
本章未完,下一页继续