第91章 大秀厨艺（3/5）

大肠特有的臭味混着醋酒葱的味道，熏得周婶子直皱眉，脸上一阵纠结，这玩意儿真能吃吗？阿阮这是要干啥？炸猪大肠吗？

林阮把周婶子那嫌弃又不好说什么的样子看在眼里，忍不住翘起了嘴角。

她挺喜欢周婶子的，热心，但又懂分寸，有边界感的人，相处起来真的很轻松。

揉了有一刻钟，林阮把大肠冲洗干净，之前还冲鼻子的大肠，此时虽然还是有些气味，但却不那么明显了，颜色也十分光洁干净。

周婶子有些惊讶，“这东西就是这么洗的？”

林阮笑着点头，“对，葱、醋和白酒，再加上一碗白面，不但可以把大肠上的脏东西洗掉，还能去掉大部分的臭味。”

周婶子连连称奇，她活了一把岁数了，这还真是头一回看见这样的法子。再看了看那大肠，她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了。

林阮翻出瓦罐，装了半罐子水，把肠子放进里面，又加少许大料，点了些白酒进去，就把瓦罐座到从周家拎来的炉子上煮着。

整个院子里都是猪肉香味。

等肉煮得能用筷子穿透，林阮将肉捞出放凉，拿出一半的猪肉，切成片，配着青红椒和芹菜梗，炒了一大锅回锅肉。

不管是做事的工匠，还是偶然从院外经过的村人，闻到这个味道，都忍不住齐齐地狠狠咽着口水。

因为肉菜够多，所以林阮就没再准备素菜，让大家敞开肚子吃个舒坦。