第21章、过一个肥年(3/5)
李涯接完猪血端走,三伯他们又把猪转九十度,直着躺在桌子上。然后舀开水淋猪身,用刨子脱毛,很快一头白白净净的猪就出现在眼前。接着把猪头割下来,开膛破肚。把猪肉分成一块块,再把肠肚清洗了,杀猪算差不多了。
李涯把猪毛用撮箕装着洗了洗晾着,猪毛是可以卖钱的。然后清洗杀猪桌,舀水冲洗院坝,收拾完就等着吃饭了。
村里的老人李爸已经请过来了,一共坐了三桌,李妈和二娘添菜,李涯和三个弟妹就端着碗在厨房里吃。
李涯看着最小的小喜一个劲奔着肥肉下筷子,忙道“少吃点肥肉,吃多了肚子痛,吃瘦肉。”小孩子肠胃弱,不拦着,吃多了可得拉肚子。
小喜道“哥,瘦肉嚼着费劲。”虽然这么说着,还是不再吃肥肉了。
李涯道“晚饭过来,熬得有大骨头,大骨头上的肉煮烂了,容易嚼,好吃得很,跟哥哥姐姐一起来呀。”
坐着的三桌边吃边说话,自然就慢得多,李涯四个很快就吃饱了。晚上果然有大骨头,吃得小喜眉开眼笑。
过年的时间越来越近,杀猪的人家也越来越多。腊月三十,一九七七年二月十七日,除夕终于到了。
当然,这时候不敢贴对联,也不敢放鞭炮,不过大人小孩都穿上了新衣服,满脸笑容。
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