第21章、过一个肥年(2/5)
李涯点点头,“就吃饭前一会儿,那时候家家都过年,肯定不会有人来村里的。”
李涯家今年前后收入过千,决定杀了一头大肥猪过年。喂了四个多月的大肥猪,按李爸估计有三百二三十斤。
杀猪当天李妈天不亮就起床烧水,天刚亮一会儿三伯就提着兜子过来了。李涯刚起床,正在刷牙呢,见着三伯几下刷完,道“三伯这么早啊?水还没有烧开呢。”找了烟筒给三伯,李涯又才洗脸。
杀猪桌昨天就清洗了放在院坝里,李涯找出家里唯一的金属盆,在盆里放一些水,放半勺盐,一会装猪血;然后拿出一个大木盆,用来装肠肚。
接着二娘(二婶)就来帮忙了,李涯问道“二娘,小俊他们呢?”
二娘笑道“还在睡呢。”
一会帮忙抓猪的人一个个来了,虽然水已经烧开了,也要接着烟筒来几口,还有李涯买回来的卷烟,会的也抽出一支点上。
抽烟喝水一会,杀猪正式开始。李爸把猪从圈里赶出来,大家一看,道“好家伙,难怪都说喂三个多月就卖呢。要是喂到这么大,还不把收购站的人吓出个好歹来。”
三伯把杀猪刀放到桌子下面,手里抓着钩子,走到肥猪前面一下勾住下巴,把猪拖到桌子旁边,肥猪可能知道不对劲,又叫又挣扎。李涯二叔几个围上来有揪尾巴的,有揪耳朵的有抓猪腿的,和力把猪抬上桌横着。李涯端着装有盐水的盆站在一边等着,三伯勾着猪头摆动几下,位置合适,喊李涯一声“注意接猪血啊。”杀猪刀从猪脖子刺了进去,猪剧烈挣扎起来。李涯赶忙靠上去,把盆对着刀口,三伯拔出刀,血就从刀出来,正好落进盆里。很快猪身猛烈几下,没了动静。
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