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第八百四十八章 宫保虾球(3/5)

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要让吃着东西的施欢儿思考问题实在是太困难了些,

看她的样子是在努力尝试的,

但嘴里的东西总是在难以抵抗地分散她的注意力。

“有些咸,有些甜,然后呢……”

“哎算了,我自己来尝!”

放弃了试图听懂施欢儿说话的艰难,锦心绣自己拿起了筷子,夹起了一个虾球。

并没有像施欢儿那样饿狼扑食一般,她先是将筷子上的虾球看了看,

剥了壳的虾子蜷成了一团,因此而成了球的形状;外面包裹着橘红近棕色的酱汁,颜色并不混浊不清,反而还特别的经营剔透,如同融化了的玛瑙一般。

鼻尖轻嗅,

能闻到一些甜味,一些酱香味道,还有些许刺激的辛香味,

如果仅是靠嗅觉的话,锦心绣并不能闻出都放了些什么调料。

等虾球微微凉的时候,她才将虾球放入了口中。

正如所见一般,

层次复杂的味道。

外面裹着的酱汁咸香微甜,绝不是一种调味料能调制而出的;微微甜的味道里包裹着些许碾碎花椒粒,还有一种锦心秀从前从未尝到过的淡淡的辛辣味道。

这样的酱汁若是调制不好,很容易喧宾夺主或是太过杂乱,各种味道混杂在一起,反而分不清主次——但这道菜却很好地将这个问题化解了,

不如说,做这道菜的人很明白,什么味道应该是主要的,

或者说,

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