28.美食:藿香通溪鱼(3/5)
马上就有网友认出来易晓阳手里的那青色的叶片是什么。
易晓阳笑着点点头,道“做这道鱼一定不要用葱,因为葱的味道不能中和通溪鱼的那种血液的气味,反而会让它的腥气发出来。而藿香的香味刚好能中和鱼血液的气味,出现一种很独特的香气。”
说话间鱼鳞炸得差不多了,而蒸鱼的时间也要到了。
看了下手表,易晓阳对着镜头说道“这鱼就要做好了,我们一起来见证一道美味的诞生吧。”
说完,易晓阳一下揭开了蒸笼的盖子,瞬间水蒸汽就弥漫了整个厨房。
“好香。“
易晓阳和吴迪几乎同时说着这话,然后都用力的吸了吸鼻子。
待水蒸汽散去,直播间的网友就看见那盘鱼已经被放在坝子里的桌子上。
“厨房光线不好,外面能看得清楚些。”易晓阳手里拿着酱油说道,然后把酱油倒在白嫩的鱼肉上面,撒上藿香叶子后转身进了厨房。
一分钟后,易晓阳直接端着铁锅出来,把锅里滚烫的油淋在盘在里。
“滋啦滋啦……”的声音响起,冒着热气腾腾的水油汽。
等那股水油汽散去,易晓阳把炸得焦脆的鱼鳞也撒在了鱼上面。
“好了,这道通溪鱼做完了,香味你们是闻不到了,不过你们可以看看吴迪的表情来判断。”说完,易晓阳抓住吴迪的手扭到镜头对着他是角度。
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