第173章 杀猪菜（4/5）

冰城啤酒创建于一九零零年，是中国最早啤酒制造商，俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂乌卢布列夫斯基啤酒厂。

可惜后来被美国酿酒商安海斯公司收购全部股权并私有化。

第二道菜上来了，小鸡炖蘑菇是一道东北菜。

张子健忙乎开了，给冬妮娅夹鸡肉和蘑菇，又给父母夹菜，同时给冬妮娅介绍。

“小鸡炖蘑菇也挺有讲究，蘑菇最好选用野生榛蘑，细杆小薄伞那种，可以最大程度衬托出鸡肉鲜香，名副其实山珍野味。”

“小鸡是土鸡或走地鸡为主料，鸡味浓郁，肉质坚韧，久煮会更入味，不会淡寡无味。”

“冬天吃小鸡炖蘑菇特别有益，不只让人享受了美味，还能暖身温中增强免疫力，能防控感冒，是民间流行滋补良方。”

第三道菜上来是毛葱炒鸡蛋，这个菜就不介绍了，太普通了。

紧接着第四道菜上来是锅包肉，张子健赶紧夹了一块放到冬妮娅的碟子里，又给父母各夹一块肉。

“冬妮娅，这个你能爱吃，锅包肉酸酸甜甜，趁热吃外焦里嫩。”