一百七十章 厨师竞艺 中（2/5）

对于这次面试，李家山还是比较有信心的，他最大的威胁，来自于高三炮这个总厨，两人虽然不是很熟，但能做到总厨肯定是有本事的。

听闻高三炮精通各种榕城美食，七八年前，在他还是一个小厨时，高三炮就已经不停地获奖，省级的，国家级的，每一年都是他获奖的新闻。

李家山忍不住，看了下高三炮做的菜后，顿时鸭梨山大，他做的是榕城名菜七星肚，这是一道跟佛跳墙有异曲同工之妙的名菜。

“腹中暗藏千般味，七星斟得大自在。”

说的就是这道菜。

这道菜工序比较复杂，必须先处理完马蹄，虾干，干贝，香菇，鸭胗，蛏干，冷排，再甄选成年壮猪的猪肚，再把七位主料填充进猪肚里，用打好的鸡蛋灌满，最后用针缝制起来，辅以高汤熬制两个小时。

不过这道菜做的非常慢。

一个小时的时间，恐怕不够。

李家山觉得高三炮不会犯这种错误才对，就在他疑惑他为什么会选这道菜时，只见他从自己车上搬下了一个很大的电压力锅。

“我擦，这都行。”

这下时间就完全来得及了。

时间过得很快。