第八十二章 夜和烧烤、啤酒最配（第二更）（4/5）

陈扬小时候，还真当过恶魔，因为喜欢看它变色的过程，老陈以前每次抓到的墨鱼，几乎都是陈扬屠宰的。

一剪刀下去。

由黑直接变白，很快就会停止挣扎，接着用剪刀划开了墨鱼的肚子，掏出了里面的内脏，还有那根透明的软骨，小时候，孩子总喜欢把这个透明的软骨叫做“小船”。

陈扬小时候，还收集过不少小船。

不过这种软骨，干燥了以后，会变得很腥很臭，陈扬原本在抽屉里收藏了不少，但被黄慧同志发现后，气的全给扔了，为了这件事情，他还跟黄慧闹过一星期的别扭，最后被一根大火炬冰淇淋给收服了。

陈扬杀了好几只墨鱼后。

用煤气灶烧起了热水，待水沸腾后，陈扬简单焯了下，随后取了出来，待烤架的炭火旺起来后，陈扬拿出了烤架自带的煎盘，在上面刷了一些油，让它慢慢加热。

倒了300克食用油在烤盘上，接着拿出了香葱头、芹菜节、姜片，切好好，到烤盘上的食用油慢慢冒出青烟时，陈扬将这些调味料，丢了下去，慢慢翻炒着。

做这一步。

是为了制作香葱油。

陈扬觉得既然是自己下厨，那做出的东西就一定要精致好吃，美食是非常苛刻的东西，往往一个步骤的马虎，食物整体的味道也会大相径庭。

炒到香味出来时。

陈扬趁着香葱头、芹菜，还没焦之前，把它们全撇出了烤盘，这一步非常关键，陈扬曾经就吃过这个大亏，每次都炒的过火，导致炒出来的菜总有种苦苦涩涩的味道。