第341章 想钱想疯了（1/5）

这已经不是沈锋第一次谈有关猪肉的项目，第一次是养猪，可儿有些不以为然，总不能因为想吃口肉就去砸钱吧？

自己又不是丁老板！

但这次不一样，自己也不是创业小白，这段时间也对供应链和物流有更深刻理解。

人家能做到不买隔夜肉的关键是通过打折当天清库存能加快商品周转效率。

头一天门店根据销售情况在后台下单，采购部门阵地直采，从产地仓库直接发货，第二天凌晨，经城市的配送中心，运送到各个门店。

生鲜食材从供应到销售整个链条，12小时内完成。

一套打发的核心逻辑就是效率，零售企业最终革命性的东西就是库存，所有利润都压在里面。

沈锋见可儿沉思，之所以拿这个举例，并不是一定必须去卖肉，但同为供应链门店，知道什么叫做触类旁通吗？

人家有更好的模式为什么不学？

真味现在主打只有六大口味，没有喜茶和奈雪那么花里胡哨，这就是精简sku。

千万不要一股脑把十几个选择扔到消费者面前，这样就是作死！

简简单单告诉他们这是爆款，卖的最好，买就行了。

效率高、问题少、品控容易、流转快……