72.偶遇熟人（1/5）

这家中餐厅依旧保持着传统的中式风味。

所以，就没有入乡随俗的感觉，也没有改变口味。

但却用最正宗的味道赢得了当地英国人的尊重，食客们络绎不绝，来晚了可没有了。

这些真正的中国味道，正潜移默化地改变着英国人对中餐的认知，重塑着英国人的味觉偏好。

这家中餐厅主打酸菜鱼，这是一道源自重庆的经典菜品。

以其特有的调味和独特的烹调技法而著称美味的酸菜鱼在唐人街远近闻名。

点上一条新鲜肥硕的草鱼，剩下的就交给精明老练的厨师。

厨师们取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，肉身的刺都挑出来，切成薄薄一层的肉片，在滴入料酒去腥。

将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅，再炖了几分钟就可以出锅了。

锅气十足的酸菜，和热气腾腾的酸菜鱼顿时白气香飘。

为了吃到美味，德拉科疯狂练习使用筷子的绝活。

然而，德拉科每次在用筷子时，小心翼翼地夹起来，然后快速塞到嘴里，这让德拉科大呼过瘾。

对接触筷子的德拉科来说，使用筷子真的是一件非常麻烦的事，因为他感觉手指有点累。

看着色泽通红油亮，吃起来甘甜软糯的红烧肉，艾伦满意地喝着扎啤，享受生活就是在享受物质需求。

以及肉汁丰盈鲜美的羊肉串；最地道的牛肉面，还有烤玉米，一样样被服务员送到包厢。