第114章 巴乡清（3/5）

鱼不智啧啧称赞。

他尝过领地酒馆卖的浊酒，浊酒与这酒相比，清淡得不配称之为酒。

度节笑得更愉快，道：“此为巴乡清。”

鱼不智虽然已猜到几分，但度节揭晓答案后，还是有几分激动。

果然是传说中的巴乡清酒！

巴乡清，是古代巴人酿造的酒。

《水经?江水注》记载：“江水又迳鱼腹县（今奉节）之故陵……江之左岸有巴乡村，村人善酿，故俗称‘巴乡清’，郡出名酒。”

清酒酿造时间长，冬酿夏熟，色清味重，为酒中上品。巴人善酿清酒，表明其酿酒技术已达到相当高的水平。

此酒名贵，饮誉遐迩，以致秦昭王与板楯蛮订立盟约时，以此为质。

当时巴国人的酿酒水平，可用《华阳国志》中的另一段话来佐证。秦昭襄王时期，因板楯蛮射杀白虎有功，秦王与之结盟：“秦犯夷，输黄龙一双。夷犯秦，输清酒一钟。”强大的秦国和弱小的巴人结盟，已属咄咄怪事，而强国侵占弱国，要赔偿贵重的黄龙玉璧(一说为黄金铸就)一双，弱国侵犯强国，则只需赔偿上好的清酒一钟。这几乎前无古人，后无来者!

史料记载的巴乡清，一般“冬酿接夏而成”，意思是头一年冬天起酿，来年夏天才能酿成。游戏中显然没有那么麻烦，只要有足够粮食，每月都能有巴乡清出产。

巴乡清是中国古代名酒，遗憾的是，其酿造方法随着巴人湮没，成为历史上的千古之谜。无数酿酒大师想重新酿造出“巴乡清”，却无一成功。