第105章 狩猎（2/5）

老安迪继续说道：

“这很简单，猎人必须雇佣一位本地向导，在远离拉奈镇的地方单独划出狩猎区，最好选个比较开阔，视野清晰的区域。顶尖的猎手可能不感兴趣，喜欢追踪寻找猎物的感觉，但对岛上那些有钱的游客们，已经足够有趣了。”

苏瑞望着路边的草场，恰好见到高价买回来的黑鼻羊，拍拍星野优子的胳膊指给这姑娘看，嘴里说着：

“很多人狩猎，仅仅只是为了狩猎，西餐加工鹿肉的方式太简单，无非就是煎炸还有烧烤。鹿肉很合适中餐，可以炖成滋补的汤，也能红烧、爆炒、做肉丸、包饺子，到时候能够选择回收猎物，避免浪费。”

“那就需要找人鉴定鹿肉的品质，野外的动物也许会携带病菌，万一客人吃坏肚子，反而会很棘手。”

老牛仔安迪刚说完。

星野优子接着说道：

“我品尝过鹿肉香肠，还可以切片涮火锅，以前家里长辈在世时候，每年都会回曰本京都的老宅，有一年别人正好送来鹿肉，我只吃过那一次。”

苏瑞对她说道：

“那你今天有口福了，鹿肉香肠是什么黑暗料理，它们脂肪比较少，做成香肠只会又干又硬，让大厨做一道小炒鹿肉，或者像牛腩一样红烧，会特别下饭。”

“以你的枪法，我恐怕会饿死吧。”