第357章 颇受欢迎（2/5）

快到早茶时间了，有厨师问道：“老板，这菜怎么处理，拿去倒了吗？”

丁宏抬眼瞪着厨师，别人说得天花乱坠的东西，你说倒就倒？

“先做一道生炒芥菜出来尝尝。”

在老板的注视下，厨师很快便将芥菜茎叶分离，食材处理过程中就察觉到了不凡。

“这菜不错。”

“嗯，先做。”

丁宏对自家的大厨很信任，即使觉得他多嘴了，也没说什么，就站在旁边看着一盘生炒芥菜出锅，跟着便品尝叶梗。

入口脆嫩无渣，让他眼前一亮，感受到了与普通芥菜的明显不同。

大厨见他无言，也跟着尝了一口，很快脸上便浮现出了享受的神色。

“老板，这菜好！”

丁宏现在很后悔刚才没听大厨的话，该直接拿去倒了。

但菜好吃这点没法不承认。

大厨再度品尝了一口后又说道：“尤其是在宴席中，把这道菜作为解腻清口菜肴，搭配白切鸡、蚝炸等油腻菜品食用，肯定大受欢迎。”

丁宏想了想，说：“今天先推一推，看看效果吧。”

吃都吃了，现在倒是不可能倒了，也得亏他试了菜，要是错过如此菜品，那才是亏大发了。

…

靠谱鲜生的几辆车不停歇的在城市里穿梭，在一天之内，所有的餐饮老客户都收到了免费赠送的水东芥菜。

甚至陈正旭还分兵多路，去给未拿下配送的酒楼酒店送了货。

跟着便是不约而同试菜。

在岭南饮食文化中，十分推崇‘追求本味’的饮食哲学。

自然，食材就是其中很关键的一环。

而水东芥本身质地嫩滑、纤维细腻，经过生炒后保留了清甜爽脆的原始风味，咀嚼时无渣感，断口处无拉丝，触感清脆。