第273章 大丰收（2/5）

陈家志一瞥，“技术通知单会写了吗？”

“呃~”

易定干语噎。

陈家志沉吟道：“实际上我一点也不怀疑你的管理能力，只是你的理论真得再加强学习。”

易定干说：“很难啊，也没那精力，我感觉能实际管下来就够格了吧？”

陈家志说：“现在把菜场交给你，你也能管好，但那只能算一个合格的菜场场长，算不上一个优秀的场长。

你现在种菜，很多时候都是靠死板的经验，不知道为什么要这样做，而只有懂得了原因，并持续改进，灵活调整，才能持续稳定的种出更高产、品质更好的蔬菜。”

易定干再一次沉默的抽烟。

陈家志也知道这是时代因素，现在人工不值钱、菜价好，很多大菜场追求高产高质的动力都不够。

创新和冲劲也就不够。

能轻松赚钱，谁愿意刻苦专研？

但菜价不可能一直好。

他清楚，等过了这两年，大约从1998年开始，供港和出口蔬菜需求将受阻，那两三年也倒下了一大批菜场。

而届时，如果江心菜场能做到用低成本高产高质的生产蔬菜，抗风险能力将大幅提高。

陈家志又说：“写技术通知单是一个很好的学习手段，也能给管理留痕，更好的复盘和总结。”

“好，我写。”

“那就从整枝打杈开始？”

“我试试。”

易定干往田里走，蹲下来看着甜椒，喊道：“你再来给我说一下。”

辣甜椒是国内名副其实的的大类蔬菜，很多农民都是种植专业户。

江心菜场这一帮人里也有许多人有经验。

但小农户那一套自己种可以，用来管理几百亩地肯定就差点意思，得有统一的执行标准。

就比如整枝打杈，在苗期需要一次打侧枝；

在果实采摘后，再给处于歇秧状态的辣椒整枝打杈，增产的效果最好。