第240章 酸辣羊肉烧卖（1/5）

“那些古老的做法缓解，并不是因为古老的习俗，更多的是出于料理本身的考虑。应刺破鸡眼睛，沥干水分，让鸡肉的肉质组织，变得紧凑，以使油逐渐渗人主料内，炸成外焦里嫩的同时，又不会在肉质中锁住油脂。

传统的料理方式，虽然‘效率’看似低下，可是其中每一个环节，都是先人厨师的一次次试错和教训中得来的。”

徐威放下筷子，起身说道：“你所说的百盛集团，的确是很大的餐饮公司，可是我记得，这家公司旗下的产品，好像是一些垃圾食品的西洋快餐和速食。感谢你的好意，但是，这不是我的志向所在。”

见到徐威下逐客令，这位博得世纪的金牌销售，面色尴尬的离去。

司命和徐威想谈甚欢，司命一连在回*民街吃吃十日，知道hellokitty超时空战舰总部，提供了关于唐龙的情报，司命准备离开。

临行前，徐威做亲自出手，制作了他的看家本领菜肴，为司命践行。

在餐厅等候时候，徐威竟然端上一笼烧卖。

“烧卖？”司命有些发愣，虽然北方喜欢吃面食，但是烧卖怎么说，也觉得是怪怪的。