第158章 香鱼天妇罗（1/5）

柳飘飘开的餐厅，位于香港的天水围，这里位于香港新界元朗区西北部，距离中环市区大约25公里。柳飘飘的这家天妇罗餐厅，主要的客户就是附近街坊邻居，司命在附近晃了晃，就遇到很多操着广西话的新移民。

柳飘飘餐厅主打的小吃是天妇罗。

天妇罗是在十六世纪，葡萄牙的传教士和水手来到日本，打开了日本的国门。日本人从他们油炸食物中得到灵感，然后将它发展为日本的天妇罗。西方人在油炸食物上本是强项，却让日本人的天妇罗后来居上，这也是人与食物一种奇妙的缘分。

这种日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有炸鱼天妇罗，蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

司命在这个柳飘飘店里从上午带到下午，也就在中午用餐高峰时间，来了三个客人。

这家餐厅装修很普通，在柳飘飘的厨房看了看，厨具很干净，用的食材也很新鲜。柳飘飘眼睛红肿着，跟着司命，尹天仇关切的站在柳飘飘身边。

“后厨很干净，鱼也很新鲜。”司命中肯的评价道。