上架感言（2/5）

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聊聊为什么写川菜馆，写乐山吧。

因为轻语在四川已经呆了八年了，娶了川渝暴龙（笑），现在定居在这边。

我觉得四川人的精神状态很特别，一般网上称之为‘神’，我觉得应该是松弛感。

他们对于生活的态度，会让你觉得过好当下比什么都重要，群体的乐观，会让人觉得很安逸。

包括四川话，也处处透着趣味，和生活智慧，所以我在书里大量的使用了四川话和歇后语。

至于为何选择乐山开局，去年我去了四趟乐山，很少有一座城市会让我因为吃的去了一回又一回，每一次都有新的惊喜。

苏稽跷脚牛肉、临江鳝丝、钵钵鸡、甜皮鸭、牛华串串香、鲜烧牛肉、红烧肥肠、麻辣烫、冒菜、绵绵冰……

举不胜数。

乐山的辣是温柔的，各种美食特色鲜明，以香辣为主，还有不少略带甜口，让我脆弱的肠胃更容易承受。

所以在我决定写美食文的时候，乐山就在我脑子里挥之不去，最后选了苏稽作为切入。

至于写破产饭店开局，因为轻语和媳妇前两年确实开过个小餐厅，最后破产跑路了。

没来系统，当不成周砚，更像是周亮亮两口子，疫情来了，立马关门，灰溜溜跑路。

实惨！